Экскурсии-дегустации начали проводить на центральном рынке Архангельска
13.09.24 13:08
4129
0
С приходом осени на центральном городском рынке появилась возможность попробовать северные продукты и блюда местной кухни. Новая интересная программа с акцентом на туристов стартовала под занавес лета.
В числе первых на дегустации продукции Центрального рынка оказались местные экскурсоводы и гиды-переводчики. Гости попробовали колбасу из оленины, морошковый чай с мятой и тархуном, мармелад и печень трески, а затем ознакомились с ассортиментом рынка, обсудив по пути возможности включения подобных мероприятий в экскурсии.
Экскурсию-дегустацию для представителей турсферы Архангельска организовала и провела директор торговой площадки
Светлана Шадрина в сопровождении руководства профильной региональной структуры, отвечающей за развитие отрасли.
За две недели сентября проведено несколько подобных мероприятий, в планах поставить процесс на регулярную основу. Цель проекта не ограничивается знакомством с рынком и дегустацией местных деликатесов, есть твердое желание сформировать привычку у туристов к покупке северных лакомств в качестве альтернативы обычным сувенирам.
Для таких экскурсий на центральном рынке даже выделена специальная дегустационная зона, оформленная в уютном и современном стиле. В таком же ключе, по словам Светланы Шадриной, будет преображаться и весь продуктовый зал.
Напомним, крупный муниципальный актив был продан с согласия депутатов частной фирме
осенью прошлого года. Как будет развиваться некогда убыточное предприятие, неизвестно. В
планах у новых собственников кардинальное обновление объекта с сохранением профиля деятельности.
